LA NOSTRA STORIA NON È SOLO SUL MENU.
È NELLE NOSTRE MURA.
Nel quartiere storico della VII Coorte dei Vigili nasce il nostro ristorante, in un luogo che un tempo era presidio e oggi è accoglienza. Le antiche mura romane fanno da cornice a un’esperienza che celebra l’identità più autentica della città.
La nostra cucina trae ispirazione dal mare e dalla tradizione mediterranea, con piatti di pesce e di carne che esaltano la semplicità, la qualità delle materie prime e il rispetto delle radici gastronomiche, in un dialogo continuo tra passato e gusto contemporaneo.
I SAPORI DELLA TRADIZIONE
Ricette che raccontano roma
Nel nostro ristorante la cucina romana prende vita in un ambiente elegante, caldo e curato nei minimi dettagli, dove la tradizione incontra lo stile. Tra arredi raffinati e un’atmosfera accogliente, ogni esperienza è pensata per celebrare il piacere del mangiare bene.
Cuciniamo con la stessa passione di un tempo, nel rispetto delle materie prime e delle lavorazioni autentiche, reinterpretando i sapori con equilibrio e sensibilità contemporanea. Ogni piatto è un omaggio alla cultura culinaria italiana, valorizzata da una proposta di mare di alto livello.
Eccellente cucina di pesce
Ingredienti selezionati dai mercati locali
Prodotti d’eccellenza provenienti dalla Sicilia
Ricette che raccontano roma
Nel nostro ristorante la cucina romana prende vita in un ambiente elegante, caldo e curato nei minimi dettagli, dove la tradizione incontra lo stile. Tra arredi raffinati e un’atmosfera accogliente, ogni esperienza è pensata per celebrare il piacere del mangiare bene.
Cuciniamo con la stessa passione di un tempo, nel rispetto delle materie prime e delle lavorazioni autentiche, reinterpretando i sapori con equilibrio e sensibilità contemporanea.
Ogni piatto è un omaggio alla cultura culinaria italiana, valorizzata da una proposta di mare di alto livello.
Un’esperienza gastronomica che unisce eleganza, autenticità e ricerca,
dove il mare e la terra si incontrano in piatti pensati per essere ricordati.
UN'ESPERIENZA INDIMENTICABILE
PRENOTA LA TUA ESPERIENZA
RISTORANTE VII COORTE
ORARI DI APERTURA
Pranzo: 12:30 – 15:00
Cena: 18:00 – 24:00
Chiuso il lunedì
COME TROVARCI
Piazza Sidney Sonnino, 29 – Trastevere, Roma
A pochi passi da Piazza Santa Maria in Trastevere, in una caratteristica via lastricata.